Jaki gaz do grilla gazowego? Propan czy propan-butan
Grille gazowe z roku na rok stają się coraz bardziej popularne. I nie ma się co temu dziwić! Za ich wyborem przemawia wiele plusów, wśród których warto wymienić chociażby łatwość i szybkość korzystania z takiego urządzenia (bez konieczności długiego i żmudnego rozpalania), bezproblemowe czyszczenie, możliwość cieszenia się pysznymi i soczystymi potrawami dzięki regulacji temperatury, a jednocześnie zdrowszymi i przygotowywanymi w wersji bardziej eko.
Dziś kilka praktycznych wskazówek na temat tego, jaki gaz przy takich sprzętach sprawdzi się najlepiej oraz o czym należy pamiętać przy jego zakupie i przechowywaniu.
Jaki gaz stosować do grilla gazowego?
Przy tradycyjnych grillach węglowych musimy zaopatrzyć się w brykiet, rozpałkę lub specjalny płyn, a przy grillach gazowych jedyne, czego potrzebujemy, to rzecz jasna butla z gazem. Na jaki rodzaj najlepiej się zdecydować? Do wyboru mamy butle z czystym propanem lub z mieszanką propan-butan. Butle z gazem występują także w różnej wielkości i pojemności. Gdzie się w nie zaopatrzyć? Na przykład na stacji benzynowej, w popularnych sieciach sklepów ze sprzętem domowo-ogrodowym, a nawet w Internecie.
Czym te dwa rodzaje gazu się od siebie różnią? Po pierwsze temperaturą wrzenia – w przypadku propanu jest to wartość –42 stopnie Celsjusza, natomiast propan-butan wrze już przy około –4 stopniach. Jak wpływa to na użytkowanie tego typu urządzeń? Jeżeli chce się grillować nie tylko wiosną i latem, ale nawet zimą, przy ujemnych temperaturach, trzeba mieć na uwadze fakt, że propan-butan zużyje się o wiele szybciej, zatem raczej w tym przypadku nie będzie najlepszym wyborem. Czysty propan jest ponadto bardziej wydajny, jednak jego cena będzie nieco wyższa niż mieszanki propanu z butanem.
| Propan | Propan-butan | |
|---|---|---|
| Temperatura wrzenia | ok. –42 °C | ok. –4 °C (zależy od proporcji) |
| Grillowanie zimą | tak, także przy mrozie | przy mrozie słabnie płomień |
| Cena | nieco wyższa | niższa |
| Kiedy wybrać | grillowanie przez cały rok | sezon wiosna–jesień |
Czy gaz LPG nadaje się do grilla?
Tak, wyżej wspomniany butlowany gaz typu czysty propan albo propan-butan to właśnie gaz LPG. Warto tutaj nadmienić, że gaz wykorzystywany przy grillach gazowych jest naprawdę wydajny i zakupiona butla starcza na bardzo długi czas. Szacunkowo można określić, że koszt jednego grillowania na grillu gazowym to zaledwie około 2 zł. Przygotowywane potrawy będą gotowe w bardzo szybkim czasie, o idealnej temperaturze, aromatyczne, soczyste i pyszne. Zdecydowanie warto wypróbować taką nowoczesną i ekologiczną metodę szybkiego grillowania.
Pamiętaj tylko, że chodzi o LPG z butli. Grilla na butlę nie podłączysz bez przeróbek do gazu ziemnego z sieci – to inny gaz, wymagający innych dysz i reduktora.
Czy można trzymać butlę gazową pod grillem?
Gdzie najlepiej przechowywać butlę z gazem? Wiele zależy od jej wielkości i częstotliwości, z jaką grillujemy. Niewielka butla z łatwością zmieści się do środka, natomiast większe gabarytowo można bezpiecznie przechowywać w specjalnie przeznaczonym do tego pokrowcu. Trzymanie butli pod grillem nie stwarza niebezpieczeństwa, zatem bez obaw można właśnie w ten sposób znaleźć dla niej miejsce.
Na co jednak należy uważać? Przede wszystkim butla z gazem nie powinna być przechowywana w zamkniętych, narażonych na wilgoć i zalanie pomieszczeniach. Najlepiej, aby była trzymana w suchym i przewiewnym miejscu, w pozycji pionowej, czyli na stojąco. Grille gazowe Köler Relish mają szafkę, w której bezpiecznie schowasz butlę aż do 11 kg!
Jak bezpiecznie podłączyć butlę?
- Sprawdź, czy wszystkie pokrętła grilla są zakręcone, a zawór butli zamknięty.
- Nakręć reduktor na zawór butli i dokręć go ręką – reduktor i wąż są w komplecie z grillami Köler Relish.
- Odkręć zawór butli i posmaruj połączenia wodą z płynem do naczyń. Jeśli pojawiają się pęcherzyki, zakręć gaz i popraw połączenie.
- Nigdy nie sprawdzaj szczelności zapalniczką ani zapałką.
Dokładną instrukcję ze zdjęciami znajdziesz we wpisie jak podłączyć butlę z gazem do grilla gazowego.
Podsumowanie
Do grilla gazowego używaj gazu LPG z butli.
Jeśli grillujesz od wiosny do jesieni, w zupełności wystarczy tańsza mieszanka propan-butan. Jeśli grill pracuje także zimą, wybierz czysty propan, który nie traci ciśnienia na mrozie. Butlę trzymaj pionowo, w suchym i przewiewnym miejscu – najwygodniej w szafce pod grillem.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Propan czy propan-butan – co wybrać do grilla gazowego?
Na sezon wiosna–jesień wystarczy tańsza mieszanka propan-butan. Do grillowania zimą wybierz czysty propan – wrze w około –42 °C, więc także przy mrozie daje równy płomień.
Jaka butla pasuje do grilla gazowego Köler?
Grille Köler Relish współpracują z dostępnymi w handlu butlami 3, 5, 8 lub 11 kg. Butla 11 kg z kołnierzem mieści się w szafce pod paleniskiem.
Na ile wystarczy butla 11 kg?
Grill o mocy 16 kW przy wszystkich palnikach odkręconych na maksimum zużywa około 1,2 kg gazu na godzinę, czyli butla 11 kg starcza na ok. 9 godzin pracy pełną mocą. Zwykle grillujemy na mniejszej mocy i krócej, więc w praktyce butla wystarcza na wiele grillowań.
Czy można grillować na gazie zimą?
Tak, pod warunkiem że używasz czystego propanu. Mieszanka propan-butan przy mrozie słabo odparowuje i płomień robi się mniejszy. Więcej przeczytasz we wpisie czy grill gazowy może stać na mrozie.
