Zrębki wędzarnicze CZEREŚNIA 2L

18,00

Zrębki wędzarnicze są stosowane jako zamiennik drewna w procesie wędzenia. Surowcem  do ich wytwarzania jest drewno, które pozyskiwane jest z czystych ekologicznie obszarów leśnych zarządzanych przez Lasy Państwowe.

Są one wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących i posiadają optymalną zawartość wody.

Zrębki poddawane są obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, dzięki czemu pozostają wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. Nasze zrębki są czyste, starannie wysortowane, posiadają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny i Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Oferowane przez nas zrębki  są uniwersalne, nadają się znakomicie do  każdego typu wędzarni i dają gwarancję wyjątkowego smaku i aromatu wędzonych wędlin, ryb czy serów.

Rodzaj drewna – CZEREŚNIA

Zabarwienie – ciemnobrązowe

SKU: 5900000002934 Kategorie: , GTIN:

Klienci, którzy dopiero zaczynają przygodę w wędzeniem, często pytają nas o to, które zrębki do jakiego typu produktów użyć?

Preferencje co do smaku, zapachu czy barwy potraw to sprawa indywidualna, dlatego – wbrew obiegowym opiniom, na które można natrafić w Internecie – radzimy samodzielnie przetestować różne kombinacje i wybrać najlepsze dla siebie rozwiązanie.

Baw się smakiem, zapachem, barwą, nie bój się eksperymentować!

Zrębki zostały zapakowane w szczelne, solidne, mocne opakowania strunowe, które umożliwiają wielokrotne otwieranie i zamykanie, co eliminuje straty rozsypanych zrębek oraz daje wielomiesięczną gwarancję jakości produktu.

Szczelnie zamknięte opakowanie daje możliwość przechowywania suchych zrębek nawet w niekorzystnych warunkach atmosferycznych.

Rodzaj

Docelowy kolor

Przeznaczony do

Aromat

buk
złotożółty
wieprzowina, ryby, drób
łagodny / wędzony
olcha
ciemnożółty aż do brązowego (zależnie od czasu wędeznia)
baranina i wieprzowina
łagodny / wędzony
czereśnia
ciemnobrązowy
wieprzowina, drób, cielęcina
owocowy z odrobiną goryczki
jabłoń
ciemnobrązowy
wieprzowina, drób, owoce morza i sery
słodki / owocowy
grusza
barwa czerwonego wina
drób
łagodny
dąb
brązowy
wieprzowina, ryby, drób
słodki z odrobiną goryczki

Dodatkowe informacje

Waga0.2 kg
Zabarwienie

Ciemobrązowe

Drewno

Czereśnia

Pojemność

2L

Opakowanie

Worek strunowy.