Zrębki wędzarnicze KÖLER mix buk-olcha 2 l
Klasyczne połączenie buku i olchy do wędzenia wieprzowiny, ryb, drobiu i serów – złocisty kolor i łagodny, wędzony aromat. Czyste drewno z Lasów Państwowych, bez dodatków, w szczelnym opakowaniu strunowym.
Poradnik: jak wędzić na grillu gazowym?Dwa gatunki drewna w jednym worku.
Mieszanka buku i olchy to najczęściej wybierane połączenie w polskich wędzarniach. Buk daje równy, łagodny dym i złocisty kolor, a olcha pogłębia barwę i dodaje charakterystycznego aromatu tradycyjnej wędzonki. Dzięki temu nie musisz samodzielnie łączyć dwóch rodzajów zrębek – gotowa mieszanka sprawdzi się przy większości potraw.
Zrębki są wolne od bakterii, pleśni i grzybów, a ich jakość potwierdzają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego oraz Państwowego Instytutu Sanitarnego.
Czyste drewno z polskich lasów
Drewno na zrębki pochodzi z terenów zarządzanych przez Lasy Państwowe. Po pozyskaniu jest suszone w wysokiej temperaturze, a następnie starannie sortowane – wszystkie zanieczyszczenia są usuwane, zanim zrębki trafią do opakowania. Nie zawierają żadnych dodatków ani środków konserwujących, więc spełniają wymagania dotyczące kontaktu z żywnością.
Zrębki wsypujesz do nierdzewnej skrzynki do wędzenia lub stosujesz w domowej wędzarni. Dym nadaje mięsu, rybom i warzywom kolor, zapach i głęboki smak. Chcesz spróbować innych aromatów? Sięgnij po zrębki czereśniowe lub dębowe.
Jakość, za którą ręczy Köler
Współpracujemy z producentem, który spełnia wysokie standardy technologiczne – dzięki temu podczas wędzenia z drewna nie wydzielają się szkodliwe substancje. Mix buk-olcha wykorzystasz przy wieprzowinie, drobiu, rybach i warzywach, a także w domowych wędlinach.
Pamiętaj, że dym to tylko jeden ze składników smaku. Najlepsze efekty uzyskasz, łącząc go z dobrze dobraną marynatą – solą, pieprzem, czosnkiem, zielem angielskim, tymiankiem czy majerankiem. Zrębki są pakowane w worki o pojemności 2 l.
PYTANIE KLIENTÓW
Które zrębki do jakiego typu produktów?
Klienci, którzy dopiero zaczynają przygodę z wędzeniem, często pytają nas o to, które zrębki do jakiego typu produktów użyć. Preferencje co do smaku, zapachu czy barwy potraw to sprawa indywidualna, dlatego – wbrew obiegowym opiniom, na które można natrafić w Internecie – radzimy samodzielnie przetestować różne kombinacje i wybrać najlepsze dla siebie rozwiązanie.
Baw się smakiem, zapachem, barwą, nie bój się eksperymentować!
OPAKOWANIE
Szczelne opakowanie strunowe
Zrębki zostały zapakowane w szczelne, solidne, mocne opakowania strunowe, które umożliwiają wielokrotne otwieranie i zamykanie, co eliminuje straty rozsypanych zrębek oraz daje wielomiesięczną gwarancję jakości produktu.
Szczelnie zamknięte opakowanie daje możliwość przechowywania suchych zrębek nawet w niekorzystnych warunkach atmosferycznych.
Rodzaje zrębek – kolor, przeznaczenie, aromat
Buk
Kolor: złotożółty
Do: wieprzowina, ryby, drób
Aromat: łagodny / wędzony
Olcha
Kolor: ciemnożółty aż do brązowego (zależnie od czasu wędzenia)
Do: baranina i wieprzowina
Aromat: łagodny / wędzony
Czereśnia
Kolor: ciemnobrązowy
Do: wieprzowina, drób, cielęcina
Aromat: owocowy z odrobiną goryczki
Jabłoń
Kolor: ciemnobrązowy
Do: wieprzowina, drób, owoce morza i sery
Aromat: słodki / owocowy
Grusza
Kolor: barwa czerwonego wina
Do: drób
Aromat: łagodny
Dąb
Kolor: brązowy
Do: wieprzowina, ryby, drób
Aromat: słodki z odrobiną goryczki
Śliwa
Kolor: złocistobrązowy
Do: mięsa, ryby, sery
Aromat: słodkawy / owocowy
PORADA
Jak używać zrębek na grillu gazowym?
- Namocz zrębki w wodzie przez ok. 30 minut i odsącz je.
- Wsyp je do skrzynki do wędzenia i zamknij pokrywę.
- Postaw skrzynkę na aromatyzerach nad palnikiem i rozgrzej grill.
- Gdy pojawi się dym, połóż potrawę nad wyłączonymi palnikami.
DLACZEGO MIX?
Buk + olcha = klasyka
Buk daje złotożółty kolor i delikatny smak, olcha – głębszą barwę i typowy aromat tradycyjnej wędzonki. Razem tworzą uniwersalną mieszankę, od której najlepiej zacząć przygodę z wędzeniem.
Przyda się też
- Nierdzewna skrzynka do wędzenia – pasuje do wszystkich grilli Köler
- Zestaw do wędzenia Standard – skrzynka i zrębki w komplecie
- Termometr do grillowania i wędzenia z 2 sondami
- Zestaw zrębek Premium – kilka aromatów do przetestowania
Zobacz wszystkie zrębki wędzarnicze i akcesoria do wędzenia.
SPECYFIKACJA PRODUKTU
Dane produktu
- Marka
- KÖLER
- Typ produktu
- Zrębki wędzarnicze
- Gatunek drewna
- Mix buk-olcha
- Pojemność
- 2 l
- Docelowy kolor
- Złotożółty
- Pochodzenie
- Drewno z terenów Lasów Państwowych, bez dodatków
- Opakowanie
- Strunowe, wielokrotnego zamykania
- Kod produktu
- 6600000003571
Powiększ swój zestaw o:
-
Płyta żeliwna do grilla Köler V4
469,00 zł
369,00 zł 100,00 zł*Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 369,00 zł.
-
Dwustronny ruszt żeliwny do grilla Köler V4
299,00 zł
199,00 zł 100,00 zł*Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 199,00 zł.
-
Ruszt żeliwny do grilla Köler V1, V2, V3
199,00 zł
149,00 zł 50,00 zł*Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 149,00 zł.
-
Rożen elektryczny do grilla gazowego 5,3W
299,00 zł -
Płyta żeliwna do grilla Köler V1, V2, V3
369,00 zł
299,00 zł 70,00 zł*Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 299,00 zł.
Akcesoria do wędzenia
Dobrane do tego produktu – dodaj do koszyka jednym kliknięciem.
-
Płyta żeliwna do grilla Köler V1, V2, V3299,00 zł
369,00 zł-70,00 zł*Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 299,00 zł.
-
Szczotka do czyszczenia grilla Köler18,00 zł
